Paul Florian Ficard kom på andraplats i tävlingen Årets bagare.

Paul Florian Ficard kom på andraplats i tävlingen Årets bagare. Foto: Åsa Meierkord/arkiv

Andraplats för Paul på Björns

Av
Åsa Meierkord

GÖTEBORG/VELLINGE. Årets Bagare 2019 är avgjort. Alexander Pelli från Uddevalla som jobbar på Bageri Petrus i Stockholm kammade hem förstaplatsen men Paul Florian Ficard som jobbar på Björns Konditori i Vellinge kom på en hedrande andraplats.

Tävlingen avgjordes framför publik i Nordstan, Göteborg, den 11-14 mars och bagarna tävlade i heat om två personer per dag i öppna bagerier. Varje tävlande hade 75 minuter på sig till förberedelser dagen innan de tävlade och sex timmar på tävlingsdagen.

Totalt deltog sex bagare i årets final.

Även förra året var Paul Florian Ficard i final, då hamnade han på en tredjeplats.

Publicerad 14 March 2019 16:35